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タカノコーヒーのラインナップ
社長の独り言、さああなたは何を選ぶ？
麻布タカノは先代社長が1950年に創業して以来、約70余年、コーヒーの製造・販売を展開しています。そんな麻布タカノの根幹商品であるコーヒーブランド「麻布タカノコーヒー」について、社長直々にそれぞれの商品について、開発のポイント（独り言）等も交えながらコーヒーの説明をさせていただきます。
上記の図は、麻布タカノの7種類のレギュラーコーヒーを、お客様にわかりやすく“味の想像”をしていただけるように焙煎度合いで表した図です。 基本的には浅いローストは酸味系、深いロースト程苦味系になります。
ローストの浅いものから順にご案内致します。
［1］オーガニックコーヒー メロウブレンド１８０ｇ
一言でいいますと有機マイルドブレンドですかね・・・。
柔らかな質の良い酸味が味わえます。有機志向の酸味系ファン対策です。（笑）
上手く抽出できたらマイルド３００ｇより有機志向酸味系の王道コーヒーになります。
［2］マイルドブレンド
何といっても創業以来６０数年変わらない味を維持している酸味系の代表格で、上品な酸味と旨味のバランスが良く、飽きのこない味に仕上がっています。タカノの代表的なコーヒーです。
［3］ショットワンカフェ マイルドブレンド（１人用）
このコーヒーは［2］のマイルドブレンド３００ｇの１人用タイプと思って頂いて結構です。でも少し工夫があります。
１人用は抽出にやや技術が必要ですのでその分若干ローストを深めに設定しました。
完璧抽出すれば、３００ｇタイプより更にコク味を加えた酸味と旨味が引き立ちます。
酸味系の傑作と言っていいでしょう。
［4］オーガニックコーヒー プレミアムブレンド１８０ｇ
有機コーヒーで且つ程よい酸味と苦味のバランスに優れた優等生的なコーヒーです。
中煎りより若干深めのハイロースト。有機コーヒーの入門コーヒーですかね・・。
正にプレミアム感のある有機では売れ筋No.1です。
［5］ジャーマンブレンド
深煎りにしたシティーローストです。
麻布タカノコーヒーマイルドブレンドの姉妹品で、苦味系のお得用の定番コーヒーです。
苦味系のお好きな方にはご好評を頂いております。若干軽めに抽出しますと持ち味が良くでます。
コクのある旨味にやや苦味が効いた大人のコーヒーです。
手前味噌ですが、このコーヒーの愛好者は結構いますね。
［6］オーガニックコーヒー クラシックブレンド１８０ｇ
ローストはフルシティーと言われる深煎りです。
このコーヒーには根強いファンがおり、タイプ的には「オレは深煎りしか飲まないよ！」という有機志向の方々です。ですので相当マニアックな方と予想されます（笑）。
苦味の中にしっかりとした旨味を持ち合わせた通好みのコーヒーです。
［7］ショットワンカフェ 有機イタリアーノ（１人用）
このコーヒーは、全国を探しても他には見当たらないと思います。
ローストが深く、且つ有機栽培という点では［6］のクラシックブレンドと同じですが、１人用の簡易ドリップタイプで、しかも銘柄品のグアテマラコーヒーの単品を最も深いイタリアンローストにした付加価値の高い銘柄コーヒーだからです。
苦味の中にまろやかな旨味とコクが調和した個性の強いコーヒーです。
もうこれはウチで買って頂くしかないですね。（笑）
